Клубничный ликер

146 0

Клубничный ликер
Невозможно удержаться от соблазна использовать красочную и спелую клубнику во всех рецептах! Из нее получаются неимоверно вкусные десерты, ароматные салаты и яркая наливка. Да, клубничная наливка или же ликер из клубники – называйте его как хотите, но обязательно сделайте. Пусть вас не пугает длительность заготовки (10 дней) – ароматный вкус полностью затмит все тяготы и невзгоды ее создания!

Таким горячительным напитком вы сможете угостить всех своих родных и друзей, но, как известно, клубника не зря считается женской ягодой – соберите всех своих подруг и продегустируйте с ними приготовленный клубничный напиток, который выйдет с крепостью около 13-15%.

Вам потребуются на 0,7 л емкость:

  • 400 г спелой клубники
  • 400 мл водки
  • 200 мл холодной кипяченной воды
  • 5 ст.л. сахарного песка

Как приготовить ликер из клубники

Клубничный ликер
1. Ягоды клубники промойте в воде и удалите с них хвостики, выложив в емкость. Помните о том, что клубника должна быть спелой и ароматной, не магазинной, иначе ваша наливка не получит соблазняющего запаха.

Клубничный ликер
2. Промойте банку или другую емкость с плотно закручивающейся крышкой и выложите в нее промытые ягоды.

Клубничный ликер
3. Залейте ягоды водкой. Обязательно приобретайте только качественные спиртные напитки – они не испортят все труды, ведь вкус наливки может отдавать дешевым спиртом, если вы решите сэкономить на ней. Плотно закрутите крышку на банке или емкости и отправьте в сухое место сроком на 7 дней. Можно поместить на подоконник, чтобы ягоды купались в солнечных лучах.

Клубничный ликер
4. Через неделю вы увидите, что весь свой цвет и аромат клубника отдала водке.

Клубничный ликер
5. Аккуратно процедите ее через ситечко в другую емкость. Ягоды удалите – они вам больше не понадобятся.

Клубничный ликер
6. Влейте в водку холодную кипяченную отстоянную воду. Ее можно заменить отфильтрованной водой.

Клубничный ликер
7. Всыпьте сахарный песок. По желанию можно добавить немного ванили, корицы, кардамона или ванильного сахара.

Клубничный ликер
8. Тщательно все перемешайте и снова укупорьте емкость крышкой. Поместите в темное сухое место на 3 дня. Спустя указанное время ваша наливка будет полностью готова.

Клубничный ликер
9. Перелейте клубничный ликер из емкости в графин и приглашайте родных и друзей на дегустацию.

Такого ароматного горячительного напитка из клубники они еще никогда не пробовали!

Источник: nakormi.com

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

19 + 5 =